Backofen vorheizen oder nicht vorheizen – das ist hier die Frage. In Rezepten wird häufig darauf hingewiesen, dass der Backofen vor dem Garen oder Backen vorgeheizt werden sollte. Das ist aber leider eine ganz schöne Energieverschwendung. Welcher Grund hinter diesem Hinweis steckt und wann man ihn getrost „missachten“ kann, verrät dieser Artikel. Warum muss ich […]
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