Lust auf leckere Kekse aber dir fehlen die Zutaten für große Back-Aktionen? Kein Problem, denn diese Erdnussbutter-Kekse bestehen nur aus 3 Zutaten und sind in 15 Minuten fertig!
Alles was du für die Kekse benötigst, sind diese 3 Dinge: Zucker, Erdnussbutter und ein Ei. Kein Mehl, kein Backpulver – diese Nascherei macht sich fast wie von selbst.
Und so geht’s: In eine Schüssel gibst du 200 Gramm Zucker, 1 Ei und 300 Gramm Erdnussbutter.
Das Ganze vermengst du mit dem Rührgerät zu einem Teig.
Nun nimmst du jeweils einen Teelöffel der Masse, rollst sie mit den Händen zu einer Kugel und setzt sie auf ein Backblech.
Jetzt mit einer Gabel die Teig-Kugeln leicht andrücken. Das volle Blech gibst du dann für ca. 10 Minuten bei 190 Grad in den vorgeheizten Ofen.
Nur noch auskühlen lassen und schon hast du deine leckeren Erdnussbutter-Kekse.
Hier kannst du dir noch einmal die Anleitung anschauen: