Vor allem Töpfe und Pfannen aus Edelstahl neigen mit der Zeit dazu, dass sich Rückstände einbrennen und es fast unmöglich ist, diese zu entfernen. Mit Schwamm und Spüli kommst du hier nicht weiter. Doch es gibt einen einfachen wie genialen Trick, wie du einen angebrannten Topf reinigen kannst, und zwar mit Backpulver! Wie das genau funktioniert, erfährst du hier.

Hartnäckige Verkrustungen: So einfach lässt sich ein angebrannter Topf mit Backpulver reinigen

eine Edelstahlpfanne mit eingebrannten Rückständen — Wenn deine Pfanne so aussieht, helfen Spüli und Schwamm nicht weiter. Credit: IMAGO / Schöning

Wenn deine Töpfe und Pfannen braune oder schwarze Rückstände aufweisen, sind eingebranntes Fett, Essensreste und zu starke Hitze die Ursache. Einmal nicht aufgepasst und die Pfanne wird zu heiß und der Inhalt brennt sich in den Edelstahl. Greife am besten in deinen Vorratsschrank, um die hartnäckigen Flecken mit einer simplen Backzutat zu entfernen.

Du brauchst:

1 kleine Tasse Essigessenz
2 Teelöffel Natron (alternativ 2 Päckchen Backpulver)
1 Tasse Wasser
1 Spültuch oder Abwaschlappen

Und los gehts:

Gib zuerst so viel Wasser in die Pfanne, bis der Boden gerade so bedeckt ist. Anschließend schüttest du genau so viel Essigessenz wie Wasser in die Pfanne und lässt die Mischung auf dem Herd aufkochen. Sobald die ersten Bläschen aufsteigen, reduzierst du die Hitze wieder.

Dann kommt der große Auftritt des Natrons (oder des Backpulvers). Nimm den Topf oder die Pfanne von der Kochstelle und lass das Natron hineinrieseln.

Vorsicht: Es könnte ein bisschen sprudeln! Aber wirklich nur ganz kurz.

Lass die Mischung nun noch mal kurz einwirken und gieße sie dann ab. Reibe sofort mit dem Spültuch nach, denn die Beläge sind jetzt bestens gelöst und lassen sich ohne große Mühe mit einem Wisch entfernen.

Bei besonders hartnäckigen Stellen kannst du dann noch eine Spezialpaste anrühren: Vermische hierfür Backpulver mit ein paar Tropfen Wasser und verwende die Paste dann wie Scheuermilch. Hilft garantiert!

Tipp: Vermeide Stahlwolle, Metallschwämme sowie scharfe Reinigungsmittel mit Chlor – Diese könnten die Oberfläche zerkratzen.

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Fazit

Wer hätte gedacht, dass eine einfache Zutat aus deinem Vorratsschrank deine Töpfe und Pfanne wieder zum Strahlen bringt. Versuch es doch auch einmal! Es ist wirklich einfach, angebrannte Töpfe zu reinigen – mit Backpulver und etwas Essig! So sauber hast du dein Kochgeschirr bestimmt schon ewig nicht mehr gesehen.

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Quelle: imgur.com