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Genialetricks

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nützliche Tipps und Tricks für den Alltag.

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  1. Geniale Tricks
  2. Einfrieren
Tomaten werden luftdicht verschlossen.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: So halten Tomaten sich 9 Monate ohne Qualitätsverlust

Avatar-Foto von Klemens Kleber 28.07.2025 - 14:17 Uhr28.07.2025 - 14:17 Uhr

Tomaten richtig einfrieren: So bewahrst du Geschmack und Nährstoffe für später – ideal für Suppen, Soßen und Aufläufe.

Eier werden zum Einfrieren in einen Kühlschrank gelegt.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: Warum du Eier niemals mit Schale einfrieren solltest

Avatar-Foto von Klemens Kleber 28.07.2025 - 14:07 Uhr28.07.2025 - 14:07 Uhr
Kartoffelgratin in einer weißen Keramikschale
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: Kartoffelgratin sollte niemals SO eingefroren werden

Avatar-Foto von Klemens Kleber 17.06.2025 - 17:22 Uhr17.06.2025 - 17:22 Uhr
Suppe in einem Frischebehälter steht zum Einfrieren in einem Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: Fehler beim Suppe-Einfrieren zerstört alle Nährstoffe

Avatar-Foto von Klemens Kleber 16.06.2025 - 08:34 Uhr29.07.2025 - 09:38 Uhr
Glasbehälter mit verschiedenen Joghurts stehen im Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: Joghurt einfrieren? Darum ist er danach weniger gesund

Avatar-Foto von Klemens Kleber 16.06.2025 - 08:33 Uhr16.06.2025 - 08:33 Uhr
Salami, in Scheiben geschnitten, liegt auf einem Küchenbrett.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: Darum solltest du Wurst und Salami ab jetzt einfrieren

Avatar-Foto von Klemens Kleber 16.06.2025 - 08:26 Uhr16.06.2025 - 08:26 Uhr
Gekochte Kartoffeln werden in einem Topf mit kaltem Wasser abgeschreckt.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: Wassertrick macht Kartoffeln praktisch ewig haltbar

Avatar-Foto von Klemens Kleber 13.06.2025 - 08:50 Uhr13.06.2025 - 08:50 Uhr
Schnittlauch wird zum Einfrieren in eine Eiswürfelform gegeben.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: Kräuter-Trick hält Schnittlauch und Co. knackfrisch

Avatar-Foto von Klemens Kleber 12.06.2025 - 08:48 Uhr12.06.2025 - 08:48 Uhr
Erbsen in einem Gefrierbeutel werden in ein Tiefkühlfach gegeben.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: So kann man Reste luftdicht einfrieren – ohne Technik

Avatar-Foto von Kai 12.06.2025 - 08:47 Uhr12.06.2025 - 08:47 Uhr
Reis liegt zum Einfrieren in Tüten verpackt in einem Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: So wird Reis nicht zur Gesundheitsfalle

Avatar-Foto von Klemens Kleber 12.06.2025 - 08:44 Uhr12.06.2025 - 08:44 Uhr
Nudeln werden zum Einfrieren in ein Gefrierfach gelegt.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kühlschrank: So halten gekochte Nudeln bis zu 3 Monate

Avatar-Foto von Klemens Kleber 11.06.2025 - 09:16 Uhr11.06.2025 - 09:16 Uhr
Ein Mann stellt eine Schüssel Sahne in das Gefrierfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Sahne einfrieren ohne Klümpchen: Mit diesen Tricks klappt’s garantiert

Avatar-Foto von Klemens Kleber 30.05.2025 - 11:05 Uhr30.05.2025 - 11:05 Uhr
Gefrorener Brokkoli liegt im Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Rohen Brokkoli einfrieren: Mit diesen Tipps klappt es garantiert

Avatar-Foto von Klemens Kleber 28.05.2025 - 08:14 Uhr28.05.2025 - 08:14 Uhr
grüner Spargel eingefroren
Veröffentlicht inKochen & Backen

Spargel einfrieren: So bleibt er bis zu 6 Monate frisch

Avatar-Foto von Melanie 26.05.2025 - 08:58 Uhr25.07.2025 - 14:55 Uhr
Brühe in einer Tupperbox auf einem Tisch.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Brühe einfrieren: Dieser Trick schlägt jedes Fertigprodukt

Avatar-Foto von Klemens Kleber 22.05.2025 - 07:37 Uhr22.05.2025 - 07:37 Uhr
Ein grüner Smoothie steht auf dem Tisch.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Smoothie einfrieren: So bleiben die Vitamine erhalten

Avatar-Foto von Klemens Kleber 22.05.2025 - 07:35 Uhr22.05.2025 - 07:35 Uhr
Drei Bratwürste liegen auf dem Tisch
Veröffentlicht inKochen & Backen

Bratwurst einfrieren: Mit diesem Kniff kleben sie nicht zusammen

Avatar-Foto von Klemens Kleber 20.05.2025 - 17:13 Uhr20.05.2025 - 17:13 Uhr
Kräuter sind zum Einfrieren in eine Eiswürfelform gefüllt.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kräuter einfrieren: Diese Pflanzen eignen sich dafür am besten

Avatar-Foto von Anke 20.05.2025 - 16:57 Uhr20.05.2025 - 16:57 Uhr
Eine Plastikschale mit Hähnchenfleisch und Eis
Veröffentlicht inKochen & Backen

Hähnchenfleisch einfrieren: Darum solltest du es direkt am Kauftag tun

Avatar-Foto von Klemens Kleber 20.05.2025 - 11:43 Uhr20.05.2025 - 11:43 Uhr
Ein gefrorenes Stück Käsekuchen steht auf einer Glasanrichte.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kuchen einfrieren: So schmeckt er wie frisch aus dem Ofen

Avatar-Foto von Klemens Kleber 20.05.2025 - 11:09 Uhr20.05.2025 - 11:09 Uhr
Mehrere Pfannkuchen liegen auf einem Teller.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Pfannkuchen einfrieren: Mit Backpapier-Trick werden sie perfekt

Avatar-Foto von Klemens Kleber 19.05.2025 - 14:33 Uhr19.05.2025 - 14:33 Uhr
EIne Portion Bolognese in einer Aufbewahrungsbox aus Glas.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Bolognese: Köche empfehlen Gewürz-Trick vor dem Einfrieren

Avatar-Foto von Klemens Kleber 19.05.2025 - 11:51 Uhr19.05.2025 - 11:51 Uhr
Pizzateig wird zu einer Kugel geformt in zwei Händen gehalten.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Pizzateig richtig einfrieren: Vermeide diesen Schritt bei der Zubereitung

Avatar-Foto von Kai 19.05.2025 - 11:50 Uhr19.05.2025 - 11:50 Uhr
Schinkenscheiben liegen auf einem Holzbrett
Veröffentlicht inKochen & Backen

Schinken einfrieren: Mit diesen Tipps bleibt er länger genießbar

Avatar-Foto von Klemens Kleber 16.05.2025 - 10:47 Uhr16.05.2025 - 10:47 Uhr
Eine aufgeschnittene Avocado im Eisfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Avocado einfrieren: Mit diesen Tricks behält sie Geschmack und Textur

Avatar-Foto von Klemens Kleber 16.05.2025 - 10:41 Uhr16.05.2025 - 10:41 Uhr

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