Aus Salzteig kann man Anhänger, Tischdekorationen und Erinnerungsstücke kreieren. Mit dem richtigen Rezept und ein paar Tipps ist das für geübte Bastler kein Problem. Salzteig selber zu machen, ist nämlich gar nicht so schwer.
Ein paar Dinge gilt es trotzdem zu beachten. Die folgenden Tipps helfen dir dabei, den Salzteig herzustellen und richtig zu verarbeiten.
Einfaches Salzteig-Rezept
Für dieses Salzteig-Rezept benötigst du lediglich drei Zutaten:
- Mehl
- Wasser
- Salz
Mische die Zutaten in der von dir gewünschten Menge im Verhältnis 2:1:1. Verwende also z.B. zwei Tassen Mehl, eine Tasse Wasser und eine Tasse Salz.
Tipp: Ersetze eine halbe Tasse Mehl durch die gleiche Menge Speisestärke und füge noch zwei Esslöffel Öl hinzu. So wird der Salzteig noch geschmeidiger und lässt sich besser kneten.
Salzteig selber machen
Mit diesem Rezept gelingt die Herstellung des Salzteigs schnell und einfach. Mische zunächst das Mehl und das Salz in einer Schüssel. Anschließend gibst du das Wasser hinzu und knetest die Zutaten zu einem glatten Teig. Der Teig sollte dabei nicht an den Händen kleben bleiben. Im Zweifelsfall gibst du einfach noch etwas Mehl hinzu. Jetzt kann der Salzteig verarbeitet werden.
Tipp: Bei Bedarf kannst du den Salzteig vor dem Backen färben, z.B. mit Gewürzen oder anderen natürlichen Farben. Wenn der Salzteig im Ofen gebacken wird, verlieren die Farben allerdings ihre Kraft. Wer kräftige Farben erzielen möchte, sollte den Salzteig deshalb besser bemalen, wenn er fertig gebacken ist.
Salzteig ausstechen und formen
Beim Basteln mit Salzteig kannst du kreativ werden. Hier findest du einige Ideen und Anregungen:
Anhänger
Streue zunächst etwas Mehl aus und rolle den Teig mit einem Nudelholz ca. einen halben Zentimeter dick aus. Stich die einzelnen Anhänger mit Plätzchenformen aus und lege sie mit der leicht mehligen Seite nach unten auf ein Backblech. Bohre am besten noch ein kleines Loch in den Anhänger, damit du ihn später auffädeln kannst.
Kinderspielzeug und Tischdekoration
Mithilfe von kleinen Silikon-Backformen kannst du einzigartige Kinderspielzeuge und Tischdekoration für verschiedene Anlässe kreieren. Nimm die entsprechende Menge Salzteig und drücke sie vorsichtig in die Form hinein.
Hand- und Fußabdruckplatten
Ein Fuß- oder Handabdruck aus Salzteig ist ein tolles Erinnerungsstück. Rolle dafür ein entsprechend großes Stück Salzteig auf einer bemehlten Fläche aus. Lass dein Kind nun vorsichtig den Fuß oder die Hand in den Teig drücken, sodass der Abdruck gut sichtbar ist. Wenn du den Abdruck später aufhängen möchtest, solltest du auch hier noch ein kleines Loch in den Teig bohren.
Salzteig im Ofen backen
Achte darauf, den Salzteig nicht bei zu hohen Temperaturen zu backen. Anderenfalls wird er rissig oder schlägt Blasen. Wenn du den Teig einen halben Zentimeter dick ausgerollt hast, solltest du ihn zunächst 30 Minuten bei 60 °C backen. Anschließend backst du ihn für 30 Minuten bei 100 °C und schließlich nochmal zwei Stunden bei 120 °C. Deine Salzteig-Kreationen sind durchgetrocknet, wenn die Mitte der Unterseite hart ist.
Anmalen und lackieren
Nach dem Backen kannst du deine Salzteig-Kunstwerke noch dekorieren und bunt anmalen. Hierfür eignen sich z.B. Wasserfarben oder bunte Stifte. Der salzhaltige Teig zieht mit der Zeit Wasser aus der Luft und sollte deshalb haltbar bzw. wasserfest gemacht werden. Lackiere deine Kreationen deshalb noch mit Klarlack. Alternativ kannst du aber auch direkt eine wasserfeste Farbe, z.B. Acrylfarbe, zum Dekorieren verwenden.
Beim Basteln mit Salzteig werden Kindheitserinnerungen wach. Deshalb ist es höchste Zeit, mal wieder ein paar Anhänger aus dem Teig herzustellen oder mit den Kunstwerken den Tisch zu dekorieren. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Quelle: utopia
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